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焦糖味的形成原因是什麼?
萜烯月桂烯具有麝香和果香的味道,它不像焦糖,但與其他萜烯結合時會產生焦糖風味。它形成豐富、甜美的基料,與其他萜烯結合時,可產生濃鬱的焦糖。
抗病育種是否會影響大麻素和萜烯譜?
增強抗病性的育種工作也可以增加這些菌株中大麻素和萜烯的多樣性。因此,一些抗病品種具有更易感品種所沒有的獨特功效和風味。
十月初結束的菌株,有什麼特別的萜烯特徵嗎?
儘管完成時間較早,但這些菌株具有獨特的萜烯特徵,具有廣泛的氣味和風味。它們的共同點不僅僅是一兩種常見的氣味!
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